แนวทางการเลือกเครื่องปั่นสมูทตี้และเครื่องปั่นน้ำผลไม้ หลายคนเลือกที่จะซื้อเครื่องดื่มสมูทตี้ เนื่องจากความสะดวก แต่ก็มีอีกหลายคนที่เลือกที่จะทำดื่มเอง เนื่องจากมีสูตรอยู่มากมายบนอินเตอร์เน็ต และไม่ใช่เรื่องยากอะไรที่จะทำดื่มเอง อีกอย่างที่สำคัญคือ การทำดื่มเองนั้น เรายังสามารถเลือกวัตถุดิบทั้งผักและผลไม้ได้เอง นั่นจึงมั่นใจได้ว่าเราจะได้ของสด สะอาด และปลอดภัยอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม ถ้าเลือกที่จะทำเองแล้ว ก็ต้องมีเครื่องปั่นเป็นของตัวเองก่อน ซึ่งหากเราไปดูในท้องตลาดตอนนี้ก็อาจจะสับสนได้เพราะมีให้เลือกมากมายเหลือเกิน แต่ก็พอมีแนวทางการเลือกอยู่คร่าวๆ ดังนี้

เลือกความจุของโถปั่นให้เหมาะสม ควรเผื่อให้มีขนาดใหญ่กว่าปริมาณสมูทตี้ที่ต้องการทำในแต่ละครั้งสักเล็กน้อย เนื่องจากเมื่อใช้งานจริง ไม่สามารถที่จะใส่วัตถุดิบจนเต็มได้ ต้องเหลือพื้นที่ไว้ไม่ให้เกิดการทะลักขณะปั่น ปริมาณสมุทตี้ที่ได้ก็จะน้อยกว่าขนาดภาชนะจริง อย่างไรก็ตาม ก็ต้องคำนึงถึงความสูงของเครื่องด้วย เพราะถ้าสูงเกินไป อาจจะเป็นภาระในการเก็บรักษา ดูเกะกะ หรือไม่สามารถเก็บเข้าตู้ในห้องครัวได้นั่นเอง

เลือกเครื่องที่เสียงไม่ดังเกินไป เครื่องปั่นสมูทตี้ส่วนใหญ่เมื่อทำงานจะมีเสียงดังถึงมาก อย่างไรก็ดี หลายๆ ยี่ห้อชื่อดังหรือยอดนิยม มักออกแบบให้มีเสียงเบาลง รวมถึงมีอุปกรณ์พิเศษใช้ครอบเพื่อลดเสียงขณะเครื่องทำงานด้วย

เลือกเครื่องปั่นที่ทนทาน ความทนทานของเครื่องปั่นสมูทตี้ เครื่องปั่นผลไม้หรือวัตถุดิบในการทำอาหารนั้น โดยทั่วไปมีจุดสำคัญอยู่ 2 ส่วน คือ ใบมีดและมอเตอร์ ในส่วนของใบมีดนั้นถือว่าเป็นหัวใจของเครื่องปั่นเลยก็ว่าได้ ใบมีดที่ดีควรมีความแข็งแรงทนทานสูง ผลิตจากโลหะสแตนเลสคุณภาพสูง และควรถูกออกแบบให้ทำความสะอาดง่าย ซึ่งยี่ห้อชื่อดังและน่าเชื่อถือ มักเน้นผลิตให้ใบมีดที่มีคุณภาพสูงเพราะถือเป็นจุดขายอีกจุดหนึ่ง ในส่วนมอเตอร์นั้น ถ้าเราซื้อเครื่องปั่นจากแบรนด์ที่ไม่ได้คุณภาพนั้น เมื่อใช้ไปนาน มักประสบปัญหามอเตอร์ไหม้ นั้นเท่ากับว่าเครื่องปั่นของคุณก็จะหมดสภาพใช้งานไม่ได้อีกต่อไป การส่งซ่อมก็อาจจะเป็นภาระและอาจจะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมอีก ดังนั้น เพื่อความสบายใจและการใช้งานที่ยาวนานในอนาคต ควรเลือกเครื่องปั่นจากแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและความน่าเชื่อถือเป็นการดีที่สุด

เลือกเนื้อวัสดุและงานประกอบของเครื่องปั่นที่มีคุณภาพ วัสดุที่ใช้ผลิตตัวเครื่องและโถปั่นควรเป็นเกรดสำหรับใช้กับอาหารโดยเฉพาะ ตัวเครื่องควรมีความประณีตในงานประกอบ และเมื่อจับเครื่องดูต้องรู้สึกถึงความมั่นคงและแข็งแรง
เลือกเครื่องที่มีมาตรสเกลวัดปริมาณบนโถปั่นชัดเจนและดูง่าย บนภาชนะบรรจุโถปั่นควรมีขีดบอกเป็นปริมาณหรือมาตรวัดไว้ด้วย เนื่องจากจะอำนวยความสะดวกได้มากหาต้องตวงปริมาณวัตถุดิบของสมูทตี้แต่ละสูตรที่ต้องการความแม่นยำ เช่น น้ำผลไม้ น้ำเชื่อม โยเกิร์ต นมสด น้ำนมถั่วเหลือง เป็นต้น

เลือกที่มีแท่งกวนให้มาด้วย สำหรับเครื่องปั่นชนิดโถปั่น ควรแถมแท่งสำหรับใช้กวนมาให้ด้วย เพราะสูตรสมูทตี้ส่วนใหญ่จะมีความข้น แท่งกวนนี้ก็สามารถช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม เครื่องปั่นชนิดภาชนะคว่ำ แท่งกวนนี้อาจไม่จำเป็น

เลือกชนิดเครื่องให้เหมาะกับการใช้งาน อย่างที่ทราบกันดี เครืองปั่นสมูทตี้หรือเครื่องปั่นน้ำผลไม้นั้น มีหลายชนิด หากคุณต้องการทำสมูทตี้เพียงแก้วเดียวพร้อมดื่มในการทำหนึ่งครั้ง สามารถเลือกเครื่องแบบหัวกระสุน โดยเครื่องปั่นชนิดนี้ นอกจากเค้าจะให้แก้วปั่นมีฝาปิดขนาดเล็กเท่าแก้วน้ำ สามารถนำผลไม้วัตถุดิบใส่ ประกอบกับเครื่องและปั่นทำสมูทตี้ได้เลย เมื่อเสร็จก็สามารถดื่มได้จากขวดปั่นนั้นได้ทันที หรือจะพกพาไปไหนก็ได้สะดวกรวดเร็ว หากคุณต้องการเสริฟสมูทตี้หลายแก้วหรือทำปริมาณมากสำหรับคนในครอบครัวดื่ม ก็สามารถเลือกเครื่องปั่นแบบโถที่สามารถบรรจุผลไม้ได้ครั้งละมากๆ ทำออกมาได้หลายแก้ว

เลือกเครื่องที่มีตำราสูตรมาให้ด้วย เมื่อซื้อเครื่องปั่นสมูทตี้หรือเครื่องปั่นน้ำผลไม้มาแล้ว ส่วนใหญ่มักจะมีเอกสารคู่มือการใช้งานและใบรับประกันมาให้ด้วย แต่บางยี่ห้อโดยเฉพาะยี่ห้อชื่อดังต่างๆ ก็จะพิเศษกว่านั้น จะมีตำราสูตรทำสมูทตี้หลากหลายที่เรียนรู้และทดลองทำด้วย ซึ่งมักมีทั้งสูตรตั้งแต่ผู้เริ่มต้นไปจนถึงสูตรสำหรับมืออาชีพเลยทีเดียว

หลักการเลือกซื้อเครื่องปั่นสมูทตี้คร่าวๆ ลองดูได้ตามคลิป YouTube ด้านล่างได้เลย